Sufleu de spanac cu caşcaval
Ingrediente: 500 g piure de spanac, 1 lingură făină, 200 g caşcaval ras, sare, 50 g unt, 3 ouă, 200 g smântână. Mod de preparare: Se topeşte untul, se adaugă faina in ploaie, apoi spanacul şi se lasă...
View ArticleSufleu de ciuperci
Ingrediente: 250 g ciuperci, 1 ceapă, 3 ouă, 50 g unt, 100 g lapte, 3 linguri făină, sare, piper. Mod de preparare: Ciupercile spălate şi tăiate in felii se călesc puţin cu ceapa tocată fin. Separat se...
View ArticleClik here to view.
Prepelite fripte cu foi de vita umplute
Ingrediente: Pentru foile de vita umplute: 175 ml ulei de masline, 1 ceapa mica taiata foarte marunt, 100 g orez cu bobul lung spalat, 150 g sultanine (sau stafide, dar acestea au samburi), 1...
View ArticleClik here to view.
Biftec clasic cu piper
Ingrediente: 4 lingurite boabe de piper, 4 linguri ulei de masline, 2 catei de usturoi pisati, 4x 225 g muschi de vita sau antricot de vita de la crupa, 300 ml vin rosu. Mod de preparare: Pisati mare...
View ArticleClik here to view.
Cartofi noi fripti cu miere si mustar
Ingrediente: 450 g cartofi noi, 225 g salote, 4 linguri de ulei, 4 crengute de cimbru, 2 linguri de miere limpede, 2 linguri mustar cu bobul intreg. Mod de preparare: Preincalziti cuptorul la 6 sau...
View ArticleClik here to view.
Tarta cu capsuni
Ingrediente: 250 g Mascarpone, 250 ml crema de vanilie (vezi “Crema de vanilie”), 50 g zahar pudra, 450 g capsuni marime mijlocie, 5 linguri gem de capsuni Mod de preparare: Puneti branza Mascarpone...
View ArticleClik here to view.
Crema de vanilie
Ingrediente: 1/2 lingura esenta vanilie sau 1 baton de vanilie, 5 galbenusuri de ou, 600 ml lapte Mod de preparare: Adaugati batonul de vanilie sau jumatatea de lingura de esenta in lapte. Incalziti...
View ArticleClik here to view.
Tarta cu smochine si migdale
Ingrediente: 150 g smochine uscate, 75 g unt, 75 g zahar tos, 50 g migdale pisate, 50 g faina, 2 oua mari, 1/2 lingurita esenta migdale, putin zahar pudra, 1 lingura de migdale feliate, 3 linguri gem...
View ArticleTarta cu mere si nuci
Ingrediente: 450 g mere, 25 g nuci faramitate, 15 g unt topit, 2 linguri miere limpede, 200 g martipan galben, 2 lingurite de zahar brun cu cristale mari. Mod de preparare: Preincalziti cuptorul la 6...
View ArticleAluat pentru tarte
Ingrediente: 175 g faina de grau, 100 g unt, 25 g zahar tos, 2 galbenusuri mari. Mod de preparare: Preincalziti cuptorul la 4 sau 180 grade C. Cerneti faina intr-un castron incapator, adaugati untul...
View Article
